Titre du projet : ERASMUS+ « CAVA »
Période : 2014-2017
Le projet CAVA « Competences for Added Value Agro-food Micro-Productions: Entrepreneurial Development in Rural Areas » porté par le CEFAL Emilie Romagne est ciblé sur le Le projet est axé sur la restauration dans le tourisme et les secteurs
de l’industrie agroalimentaire.
Objectif :
la valorisation des produits typiques et de la culture de la gastronomie locale pour le développement entrepreneurial et croissance professionnelle par la promotion/qualification des procédés de production, du marketing et de la création de chaînes d’approvisionnement alimentaire et l’amélioration du marché de la nourriture, du vin et du tourisme.
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Site officiel du projet : cavapro
